为营造碧水蓝天、健康宜居的生态环境，坚决打赢蓝天保卫战。近日，连云港海州区新浦街道民主社区科协联合会+1成员单位开展“齐抓共管，唤起环保的心”主题科普宣传活动。民主社区“祥和豆腐卷”店位于海州区市民路老街，开店二十多年来，生意红火，是深受群众喜爱的港城著名特色小吃。社区巡查中发现该店使用燃煤炉具，且存有大量煤块，立即要求店主限期整改。

刚开始，店主认为温火做出来的豆腐卷特别香脆好吃，如果更换燃具不仅会影响食品口感和品牌口碑，而且会增加成本，很不配合。社区科协联合街道科协、4+1成员单位辖区派出所、市场监管局和环保局多方联动，多次上门劝导，对店主耐心细致讲解大气污染防治和实施蓝天保卫战的重要意义。

经过10余天20余次坚持不懈的思想工作，店主终于答应配合，主动停业一个多月的时间，花费近10万元重新装修改造燃气管道，并在每个餐桌角上贴上了环保标识。