由连云港市保健协会主办的第六期健康管理师培训班第三课，于11月8日在协会授课。市保健协会会长刘晓光主持此次课程，特邀连云港市第一人民医院营养科主治医师、营养与食品卫生学硕士易海维老师作第三课营养讲师，主讲《基础营养——七大营养素》。

上午，易海维老师讲解了营养学概述、营养学发展史、能量的来源和消耗，并重点讲解了蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质的定义、特点、组成、分类、代谢和吸收、功能及食物来源等等。结合视频、日常生活炒菜等讲授了消化吸收的过程和如何减少蔬菜营养的流失。他建议保证自身体重在正常范围内的偏重状态最好，并强调不要为了美，而不食肉，适量的摄入肉类是有益健康的。下午，易老师对维生素、水和膳食纤维这三大营养素作了细致讲解，任何营养素的缺乏或者是过剩都会引起气机体的不良反应，甚至是疾病，所以要平衡膳食，均衡营养，避免因摄入营养成分不全，而影响人体健康。

通过学习基础营养，让学员们可以深入的了解七大营养素的重要，并在日常生活中能够得以运用，提高生活质量。