为提升社区中老年居民健康素养，助力高血压、高血脂、高血糖人群通过饮食管理改善健康，近日，新浦街道同兴社区科协在社区活动室开展健康饮食科普宣传活动，近50位居民带着笔记本踊跃参与，现场座无虚席。

活动伊始，社区特邀的营养师便抛出问题：“大家知道咱们每天该喝多少水才合适？”居民们立刻热议起来，有人说“得喝8杯”，有人称“渴了再喝就行”，现场气氛瞬间活跃。营养师笑着给出答案：“中老年人每天喝1.5至1.7升水最适宜，晨起空腹喝一杯温水还能促进代谢。”这一解答让居民们纷纷感慨“喝水都有大学问” 。

随后，营养师结合大屏幕上的“饮食红绿灯”图示展开核心讲解：红灯区是三高人群需严格避开的高盐腌菜、油炸食品、甜饮料；黄灯区的排骨、面条需控制分量；绿灯区则涵盖芹菜、燕麦、深海鱼等推荐食材。她特意针对三类病症拆解细节：“高血压要少吃盐，每天不超5克，可用香料代替酱油提味；糖尿病得看升糖指数，土豆、山药当主食吃更合适；高血脂要选橄榄油，每周吃两次深海鱼补Omega-3。”

最受欢迎的当属食材实操环节。营养师拿出玉米、牛角面包、水饺等常见食物，开展“饮食猜猜乐”互动：“玉米能吃吗”“牛角面包油糖双高，尽量不碰”“水饺建议吃6-8个，搭配大量蔬菜”。她还演示了“杂粮饭搭配清蒸鱼”的简易做法，提醒“烹饪要少油少盐，多用蒸、煮、凉拌方式”。活动尾声，社区还为居民发放“三高饮食自查清单”，并安排营养师一对一答疑。

同兴社区科协主席房永峰表示，此次活动通过“问答+演示+实操”让健康知识落地，后续将持续开展此类活动，并在居民群定期推送健康食谱，用精准服务守护居民健康。