8月21日，灌云县科技馆科学实验秀——《爱喝墨水的科学老师》亮相“AI星球奇遇记”现场，以花青素这一神奇的自然色素为主角，通过一系列生动有趣的科学实验，带领孩子们踏上了一场探索植物酸碱性的奇妙之旅。

实验中，科技馆讲解员化身为“爱喝墨水的科学老师”，用他们独特的魅力和专业的知识，将复杂的科学原理变得简单易懂。当花青素溶液在酸碱环境中展现出魔术般的颜色变化时，现场爆发出一阵阵惊叹声。孩子们亲眼见证了蓝色与红色之间的华丽转换，深刻理解了花青素颜色随酸碱度变化而变化的特性，同时也激发了他们对自然界化学变化的浓厚兴趣。

通过动手实验和亲身体验，孩子们不仅学习了花青素的基本性质和应用价值，更重要的是，他们学会了如何通过观察、实验和思考来探索未知世界的奥秘。这种探究式的学习方法，让孩子们在享受科技乐趣的同时，更加深刻地认识到了科技与社会、生活的紧密联系。