为响应全国科普月活动，拓宽青少年科学视野、丰富暑期课外实践生活，打破传统课堂学习壁垒，8月21日下午，由灌南县科协、灌南县科技馆举办的暑期科普研学活动在汤沟酒厂工业旅游区举行。活动面向汤沟镇暑托班约50名青少年开展，以沉浸式实地探秘的科普形式，引导孩子们走出课本、走近科学、读懂家乡，在实践研学中增长学识、提升科学素养。

本次研学活动依托汤沟酒厂本土特色产业资源，让青少年近距离探寻传统酿造技艺中的科学奥秘。活动过程中，孩子们有序参观百年老窖池，直观观摩完整酿酒工艺流程，深入学习粮食发酵、环境温控、微生物菌群培育等潜藏在传统工艺中的科学知识，认真聆听匠人深耕技艺、代代传承的坚守故事，切实感受传统民俗工艺与现代科学知识的深度交融，深刻体悟家乡特色产业的文化底蕴与科学魅力。

本次科普研学摒弃了单一理论灌输模式，实现了趣味体验与科普学习的有机融合。活动立足青少年认知特点，聚焦传统工艺科普与日常科学知识普及，让孩子们在实景探索中跳出课本局限，主动发现问题、了解原理、积累知识。

下一步，灌南县科协、灌南县科技馆将持续深耕青少年科普教育工作，深挖本土特色资源，常态化开展多元化、沉浸式科普研学活动，持续丰富青少年课余生活，以优质科普实践赋能青少年全面健康成长。