5月20日，灌南县健康促进学会在县新时代文明实践中心举办灌南县健康促进学会开展“健康膳食营养配餐公益课”科普活动。国家高级公共营养师、营养配餐员，灌南县健康促进学会会长陈建为市民做专题讲座。

陈老师围绕这中国居民膳食指南第七大营养素水为主题，讲述了水对生命健康的重要性、国内外食品安全现状、食源性中毒、食品添加剂的安全性、转基因食品及其安全，食物中毒及其预防等知识，为广大市民们做了很多案例分析以及容易引起中毒的食物分析，让市民朋友学会保存和选择安全的食物来保障家人身体健康。

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