8月4日上午，为让老年人关注自身健康，建立合理膳食，幸福社区联合东海县科协邀请东南大学公共卫生学院王少康教授，走进社区为老年人进行营养科普。活动以老人自身需求为切入点，向广大群众宣教营养健康知识，寓教于乐，让老年人在愉快的环境中通过与营养专家的互动，获得更多的健康生活知识，建立合理膳食、吃动平衡、注重养生的生活习惯，从而建立幸福和谐的家庭。

首先王教授为居民们讲解了如何正确选择食物、如何看营养标签。王教授的讲解准备充分、有理有据，从食物营养成分、含量及配料表，逐一举例讲解，还结合自身购物经验，分享购物体会，让居民们学会从琳琅满目的同类食品货架上，甄选出既物美价廉，又营养健康的食品。

随后，王教授又为居民开展面对面的慢病营养健康咨询。居民们踊跃提问，包括糖尿病患者该如何吃好一日三餐？高血压、心脏病、高脂血症的患者日常饮食有什么注意事项？挑食偏食的该怎么办？等等，王教授都非常详细地进行了解答，帮助大家纠正日常饮食误区，也普及了慢病营养知识，指导了如何培养正确的膳食习惯，居民们对王教授的专业解答给予了高度赞许。